August 9th, 2018

1.

Свиноводство в Новой Гвинее и Меланезии

источник:http://www.activestudy.info/svinovodstvo-na-novoj-gvinee-i-v-melanezii/
Изучение свиноводства в Новой Гвинее представляет особый интерес. Папуасы держат домашних собак и кур, однако наиболее показательным тут является свиноводство. За поросятами ухаживают женщины, подкармливая их земледельческими продуктами. Поросят очень любят и считают их членами семьи, кровными родственниками. Таким образом, отношение к ним имеет черты, типичные для содержания животных-«любимчиков». Когда свинья вырастает, ее неизбежно убивают на мясо для совершения той или иной церемонии социального либо религиозного характера. Однако и здесь сохраняются черты, связанные с институтом «любимчиков». Ни хозяин, ни члены его семьи не имеют права, да и не стремятся сами убивать свинью и есть ее мясо, объясняя это обычно тем, что никто не смеет есть мясо сына или брата.

Источник фото:https://olly-ru.livejournal.com/244394.html Там по ссылке интересный фотопост с рецептом приготовления свинины традиционным для папуасов сособом.

далее ещё чуть текста.

Collapse )