November 13th, 2019

1.

Ем пелядей

Пелядь (обское название "сырОк") - рыба средних размеров, населяет озера и реки от реки Мезени на западе до реки Колымы на востоке страны. Наиболее многочисленная речная популяция пеляди в реке Обь. В некоторых озерах численность пеляди весьма высокая. Обычно в уловах речной пеляди преобладают особи массой 0,4-0,6 кг.
Пелядь ловят круглый год. Зимой пелядь ловят на обычную удочку с мормышкой, опуская ее чуть ниже уровня льда. Летом ловят на поплавочную снасть без грузила или нахлыстом на длинное удилище, около 5 метров. Закидывать насадку нужно дальше от берега и держать на расстоянии около 1 метра от дна. http://reki-ozera.ru/riba/108916-pelyad.html
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ем пеледей, у нас их называют обскими селёдками или сыркАми. Рыба жирная, вкусная, костей в пеляди гораздо меньше чем в язе, местные жители её любят коптить, хотя часто жарят на сковородке или варят уху. По первому льду она сравнительно легко ловится на удочку, причём сырОк есть не только в Оби, после весеннего половодья его довольно много остаётся в озёрах и даже лужах вдоль реки. На фото подъязок 500 грамм, пелядь 800 грамм и ещё одна пелядь 500 грамм.


Далее ещё одно фото.
Collapse )