konrad1975 (konrad1975) wrote,
konrad1975
konrad1975

Categories:

Карась жареный в муке на масле

SAM_0208
Проснёшься утром, откроешь дверь, пробежишься по росе босиком, напьёшься ключевой воды из родника. Ну а после выйдешь на берег ближайшего водоёма, достанешь пару толовых шашек, э, то есть удочку с двумя разрешёнными крючками и давай удить. Клёв такой, что можно забыть про всё.

1.
SAM_0213
Проснёшься утром, откроешь дверь, пробежишься по росе босиком, напьёшься ключевой воды из родника. Ну а после выйдешь на берег ближайшего водоёма, достанешь пару толовых шашек, э, то есть удочку с двумя разрешёнными крючками и давай удить. Клёв такой, что можно забыть про всё.
2.

SAM_0211
В общем нам потребуются: карась, мука, растительное масло, соль.
3.
SAM_0194
Рыбу чистим, потрошим, моем. Затем делаем на тушке надрезы, это поможет лучше просолить и прожарить рыбу. Кажется я тут немного перестарался с макросъёмкой )
4.

SAM_0195
Рыбу замачиваем в солёной воде, приблизительно на 20-30 минут.
5.
SAM_0196
Затем вываливаем тушки в муке и на сковороду с разогретым растительным маслом.

6.
SAM_0197
Как следует прожариваем с одной стороны.
7.
SAM_0198
Затем  без спешки с другой.
8.
SAM_0199
Лучше закрыть крышкой, так качественней прожарится.
9.
SAM_0202
Процесс пошёл )
10.

SAM_0208
В общем готово) Немного свежего лука тоже пойдёт только на пользу)
11.
SAM_0209
Нормально получилось)






Tags: авторское, еда, карась, кулинария, рыба, фото
Subscribe

  • Фердинанд 1

    Что-то с головой у этого Фердинанда явно не то, причём не только на этой картине, но и на других. Хотя у Габсбургов похожее бывало, но тут что-то…

  • Ужесточилась борьба

    Народ побогаче покупает билеты на турецкие и египетские курорты, народ победнее, а тут у нас большинство бедные, скупает алкоголь в магазинах со…

  • Алкоголь в канистрах

    перепост отсель: https://irinadob550.livejournal.com/490725.html Удивили меня-таки голландцы! Может быть идея и не нова, не спорю, и вы скажете, что…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments