konrad1975 (konrad1975) wrote,
konrad1975
konrad1975

Categories:

Карась жареный в муке на масле

SAM_0208
Проснёшься утром, откроешь дверь, пробежишься по росе босиком, напьёшься ключевой воды из родника. Ну а после выйдешь на берег ближайшего водоёма, достанешь пару толовых шашек, э, то есть удочку с двумя разрешёнными крючками и давай удить. Клёв такой, что можно забыть про всё.

1.
SAM_0213
Проснёшься утром, откроешь дверь, пробежишься по росе босиком, напьёшься ключевой воды из родника. Ну а после выйдешь на берег ближайшего водоёма, достанешь пару толовых шашек, э, то есть удочку с двумя разрешёнными крючками и давай удить. Клёв такой, что можно забыть про всё.
2.

SAM_0211
В общем нам потребуются: карась, мука, растительное масло, соль.
3.
SAM_0194
Рыбу чистим, потрошим, моем. Затем делаем на тушке надрезы, это поможет лучше просолить и прожарить рыбу. Кажется я тут немного перестарался с макросъёмкой )
4.

SAM_0195
Рыбу замачиваем в солёной воде, приблизительно на 20-30 минут.
5.
SAM_0196
Затем вываливаем тушки в муке и на сковороду с разогретым растительным маслом.

6.
SAM_0197
Как следует прожариваем с одной стороны.
7.
SAM_0198
Затем  без спешки с другой.
8.
SAM_0199
Лучше закрыть крышкой, так качественней прожарится.
9.
SAM_0202
Процесс пошёл )
10.

SAM_0208
В общем готово) Немного свежего лука тоже пойдёт только на пользу)
11.
SAM_0209
Нормально получилось)






Tags: авторское, еда, карась, кулинария, рыба, фото
Subscribe

  • Весеннее настроение

    Апрель, что-то нынче весна поздняя, снег выпал словно в ноябре и вообще всё вокруг похоже на осень. Но ничего. Настроение предсмертное

  • Ещё живой

    За окном настоящая метель, подмораживает, но ничего, всё это скоро растает. Наблюдая за народом подметил интересный момент, оказывается советская…

  • 15 апреля

    Целый день на ногах, общался с народом и фотографировал окрестности, погода солнечная, +12 в тени, даже лицо загорело как на швейцарском курорте.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments