?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Обские мидии

Весь день сегодня на ногах. Даже удалось снять несколько речных ракушек, их вроде перловицами и мидиями называют. В 80-х их было в Оби огромное количество, в середине 90-х на них напал мор и все берега реки были завалены раковинами. Сейчас поголовье ракушек потихоньку восстанавливается.
Далее 12 фото ракушек, леса и протоки рядом с Обью.
1.


Вот это самая большая которая мне сегодня встретилась, вес около 180 грамм, возраст, судя по кольцам, 5 лет.

Read more...Collapse )
В Москве сейчас холодно и выпал первый снег, а в Томской области тепло, днём сегодня было +16С, на небе легкие облака и вообще погода для октября удивительно хорошая. Самое время поймать несколько маленьких щучек на котлеты, что и было сегодня сделано.
Далее 5 фото с места событий.
1.


5 маленьких щук и чебачки. Всё по скромному, но на котлеты должно хватить.

Read more...Collapse )

Рыба

Улов вечера 25 сентября.       
Щука 800 грамм, маленький налим 900 грамм и нормальный налим в 2,400 грамм. Как раз хватит на уху и котлеты.

Готовим в горшочках, ну или как там обычно пишут на кулинарных сайтах. Итак, у вас мало времени, но есть тушка кролика. Далее на картинке показано как быстро выпотрошить кролика. Очень странный способ.
Я умею разделать зайца или кролика, но подобное встречаю впервые. По идее с пятого-десятого раза должно получиться, но зачем? Добавлю, что обычным способом разделать зайца можно за десять минут и такие ухищрения совершенно излишни.

Набрать грибов №7

Итак, уже 17 сентября, но заморозков в Томской области ещё не было, в этом нет ничего особого, ибо утренние заморозки тут обычно начинаются с третьей декады сентября. Накануне южный ветер из Средней Азии принёс почти летнее тепло, день с утра был солнечный и воспользовавшись благоприятными условиями я после обеда выбрался в лес за грибами. Далее 8 моих фото грибов, томского леса в сентябре и чуть текста.
1.


Белый гриб, немного перерос, но оказался чистый и вполне пригодным для еды.

Read more...Collapse )

Котлеты в кастрюле

Котлеты можно делать из чего угодно, овощи, рыба, грибы, хлеб и т. д. Естественно лучше всего их делать из мяса, но в этом случае они часто получаются жестковаты, чуть пережарил-недожарил и всё, уже не те впечатления от готового продукта. Приготовление котлет в кастрюле резко облегчает жизнь, улучшает вкус и решает сразу несколько вопросов с жёсткостью, количеством специй, качеством прожарки и быстротой повторного разогрева.
1.




Read more...Collapse )

Сентябрь на реке

6 сентября удалось выбраться на реку, погода была переменчивая, но в целом всё получилось отлично. Шашлык, рыбалка и природа.
1.


Read more...Collapse )

Бабушки в плюшках

Сегодня шёл по улице и вспомнил как в детстве бегал в школу, 1985 год, солнце, весна, учёба, детство. И тут понял я одну интересную вещь, бабушки в плюшках совсем с улиц сейчас исчезли, а ведь в 80-тых годах их было ещё очень много.

На фото в центре одна из моих четырёх прабабушек Кристина, обе женщины в плюшевых жакетах. В разговорном варианте такая одежда называлась - плюшка. Фото 60-тых годов.

Read more...Collapse )

Отравленная еда

Несколько лет почти не ем колбасу и магазинную курятину, и не выпендриваюсь а просто не могу, не естся. А тут в гостях с голоду попробовал "копчёный" куриный окорочёк, честно скажу такого не ожидал, ем многое, всё на пользу, даже малосъедобные салаты с майонезом, а тут натурально отравился, отказался организм принимать дьявольскую пищу.


Read more...Collapse )

Profile

1.
konrad1975
konrad1975

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow